Egri elkerülő út: a külső nyomvonal kap engedélyt
Új sorozatunkban a legelterjedtebb mézfajtákat soroljuk fel, ugyanis ezek a legelterjedtebb mézek a méhészek között és talán a legnépszerűbbek a fogyasztóknál. Ebben a bemutatóban segít nekünk a Bodó Méhészet.
Lényegesen több fajta méz van a világon, de ahhoz, hogy több fajtát állítsanak elő a kis állatok, olyan virágra is szükség lehet, ami lehetséges, hogy kis hazánkban egyáltalán nem őshonos, így elég bajos azt megtermelni.
Az akácméz
Kezdjük is a sokak által igen ismert termékkel, az akácmézzel. Szinte nincs is olyan erdő, ahol nem található meg ez a fajta virágzó fa. Kevesen tudják, de Magyarország összes erdejének majdnem a negyede akác főfajú fa. Igen kiváló mézelő növény, ami általában május első heteiben ontja magából a nektárt, amit a kis bogarak szívesen meglátogatnak, amennyiben elérhető közelségben van számukra. A méhészek ezt a fajta növényt szeretik a legjobban, mivel, ha szerencsések és az idő is kedvező, ebből a mézből lehet a legnagyobb mennyiséget pörgetni. A magyar méztermés felét majdhogynem ennek a virág nektárja teszi ki méz formájában. Az akác szerepel a magyar hungarikumok listáján is.
Az egyik legelterjedtebb és az egyik legismertebb mézfajta a vásárlók körében, és illő tudni, hogy igen széles a felhasználási területe és lehetősége is. Az akácmézről tudni kell, hogy nagyon kevés virágport tartalmaz. A Magyarországon kitermelt, és méhek által gyűjtött akácméz igen különleges, és jó tudni, hogy Hungaricumnak is számít. Az akácméz talán az egyik legvilágosabb és legátlátszóbb mézek egyike. Rendkívül nehezen kristályosodik ki amennyiben az akáctartalma több mint 89%, ellenben a többi mézzel.
Rendkívül jó a csontképző képessége. Vértisztító, roboráló és immunerősítő tulajdonsága miatt is szokták fogyasztani. Amennyiben valaki beteg, száraz köhögése van ajánlott a fogyasztása, hiszen jó a köhögéscsillapító hatása. Az akácmézzel a felső légúti megbetegedést is különösen jól lehet kezelni. Kis mértékben ajánlott savcsökkentésre is alkalmazni, de jól gyógyítja a vérszegénységet is. Szoptatós anyák körében mindenképpen ajánlott a fogyasztása, ugyanis jól erősíti az ilyen szervezetet.
