Megérkezett az idei első hó
Sorozatunkban a legelterjedtebb mézfajtákat soroljuk fel, ugyanis ezek a legelterjedtebb mézek a méhészek között és talán a legnépszerűbbek a fogyasztóknál. Ebben a bemutatóban segít nekünk a Bodó Méhészet.
Hársméz
A színe kicsit sötétebb, mint az akácmézé, viszont állaga nagyon hasonló, és igen nehezen kristályosodik ki. Korábban már írtunk róla, hogy a méznek a kristályosodás egy természetes folyamata, így nem kell megijedni, ha kikristályosodik, hiszen nem tönkrement, hanem egy természetes folyamat ment rajta végbe.
A hársméz igen jellegzetes illattal és aromával rendelkezik, emiatt is oly sok embernek a kedvenc méze. Ha valaki lázas, vagy felső légúti megbetegedése van, különösen ajánlott a fogyasztása, hiszen ezekre a problémákra talán az egyik legjobb megoldás. Napi 5-10 alkalommal lehetőleg semmivel sem keverve ajánlott egy nagy teáskanállal elszopogatni, és utána lehetőleg fél – 1 órán keresztül nem fogyasztani folyadékot. A méz enyhe kesernyés íze miatt főzéshez és sütéshez nem feltétlen ajánlott, hiszen, ha karamellizálódik a sütés vagy a főzés alatt, ez az íz még jobban felerősödhet.
A hársméz legfőbb hatásai:
Nyugtató hatása van a szervezetre
Görcsoldó hatása van a belső szervekre
Amennyiben lázasak vagyunk különösen ajánlott a fogyasztása
Jó hatása van az érelmeszesedésre
Hörghurut és köhögéscsillapító hatása páratlan
A hársméznek van egy igen jellegzetes illata nem csak íze. Aki már valaha szagolta a hársméz illatát garantáltan az emlékezetébe véste, hiszen annyira egyedi a karakterisztikája és az illata, hogy az semmi más mézzel nem keverhető össze. A hársméz tulajdonságai közé lehet még sorolni, hogy jó stressz oldó hatása van, de az sem mellékes, hogy rendszeres fogyasztásával igen jól nyugtatja a szervezetet is. Este lefekvés előtt elfogyasztva 1-2 evőkanállal álmatlanság ellen is tökéletes orvosság lehet.
A hársméz közepesen nehezen kristályosodó méz, hiszen a gyümölcscukor tartalma miatt – mivel igen alacsony – erre csak hetek, hónap után kerül sor. Azoknak lesz a kedvence, akik nem rajonganak a kikristályosodott mézért!
A Bodó Méhészet kínálatában is megtalálhatjátok a hársmézet, hiszen méheink idén is gyűjtöttek minden kedves vásárlónak. Nem kell mást tenni, mint IDE KATTINTANI és megkóstolni a mi hársmézünket is.
