Megérkezett az idei első hó
Recepteket közlünk a husimado-blog.hu-ról, Hegyvári Zoltántól, most újra megosztjuk a legújabb alkotását. Ő így fogalmaz:
Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket.
A legnagyobb kérdés, a szuvidált szűzpecsenye volt, ugyanis ebben a formában még soha sem készítettük. Azt találtam ki, hogy készítek egy fűszeres bedörzsölést a húsra, ez pedig a következő műveleteket tartalmazta: itt olvasható.
A teljes receptért és a gasztronómiai élvezetekért kattintsanak ide.
