Elkészült az Állomás tér
Köztudott, hogy az ember szereti a hasát. Általánosan elmondható, hogy szeretünk jókat enni, s a férfinépre ez különösen igaz. A közismert, tréfás felhangú mondás is úgy tartja, hogy egy férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Ami jórészt igaznak is bizonyul, ha a puszta tényeket nézzük, miszerint a férfiak a nőkhöz képest kevésbé válogatósak, nem nagyon szoktak fogyókúrázni sem, valamint sokkal szívesebben és testfelépítésükből, energiaszükségleteikből kifolyólag többet is esznek egyszerre. Vannak, akiket a finom falatokkal előszeretettel kényeztetnek, s vannak, akik saját maguk is szívesen főzőcskéznek. Tagadhatatlanul a férfiak közül kerülnek ki a legendásan jó szakácsok is. Lássuk hát, mely étkek az erősebbik nem kedvencei!
Tipikus férfi favoritok
Milyen egyáltalán a férfias étel, melyeket fogyasszák ők előszeretettel? Egy-egy közvélemény kutatás erre vonatkozó eredményeit nem nehéz kitalálni sem, hiszen azok alátámasztják és igazolják azt a képet, mely a férfiak étkezési szokásairól él bennünk. A tartalmas, laktató, szaftos, mártásos, tunkolható, erős, csípős, gazdagon fűszerezett, nehezebb, zsíros és hagyományos ételek toronymagasan viszik a pálmát, akárcsak a „húst hússal” és a sajtos verziók, valamint a „magyarosan” elkészített ételek (valamilyen hússzelet lecsóval vagy pörkölt jellegű raguval). Azonban, amit le lehet öblíteni egy jó borral vagy pálinkával, annak már nyert ügye van. Persze, ha minél gyorsabban készíthető el az étel, az sem utolsó szempont.
Néhány jellegzetes példa
Vékony vagy vastag tészta? Jóformán mindegy, ha az örökzöld pizzáról van szó, csak a feltét legyen a férfi szájízének megfelelő, például szalámis, sonkás, kolbászos, tarjás, baconös, soksajtos, hagymával, erős paprikával.
Szinte ugyanez a gyorsételes, népszerű kategória a hamburger is, ami tényleg nagyon könnyen és gyorsan összeállítható még otthon is, s a velejét az ízletes, fűszerezett, darált marhahúsból készült húspogácsa adja, a többi összetevő pedig (szószok, zöldségek, savanyúság, sajtok) kinek-kinek szájíze szerint variálható.
A rántott hús a férfiak szerint az egy „olyan”, ami mindig jöhet. Hiszen ízletes falat akár egyszerűen egy zsemle vagy két szelet kenyér közé csapva, némi paprikával vagy savanyúsággal megtoldva, de bármilyen krumplis körettel tálalva is visszautasíthatatlan táplálék. Nem mellesleg, bármilyen húsféleséget lehet rántani, így unalmassá sem válhat.
A komolyabb, összetettebb kedvenc férfi ételek terén mindenképp szinte első helyen említendő a tejföllel készített csirkepaprikás nokedlivel, és a pörköltek (körömpörkölt, csirkepörkölt, marhalábszár pörkölt, sertéspörkölt stb.) különféle köretekkel (tört krumpli, főtt krumpli, tarhonya, krokett), melyek közül talán a burgonya örvend körükben a legnagyobb népszerűségnek.
Chili con carne, azaz chilis bab. Egy mexikói eredetű, közkedvelt, szaftos étel. Ízletes, könnyen elkészíthető, fűszerezése tetszés szerint variálható és felhasználása is változatos lehet. Lehet belőle egytálétel hozzáadott kukoricával, egy kis reszelt sajttal, tejföllel, főtt burgonyával vagy rizzsel, esetleg tortillával vagy kenyérrel. De tortilla tekercs töltelékeként is felhasználható, vagy egy sült lepényféle is lehet belőle rétegzett, rakott formában, és pizzafeltétként is kitűnően megállja a helyét.
S természetesen ne feledkezzünk meg a további, férfiak által általánosan legjobban kedvelt, ínycsiklandó ételekről sem, mint az oldalas, a rakott krumpli, a grillezett és sült húsok, steakek, pecsenyék, a fasírozott, a gulyásleves, és a hurka vagy kolbász vele sült tepsis burgonyával.
